パテとテリーヌ教本 マルセル・コッタンソー 坂井宏行 監訳
「パテとテリーヌ教本」
著者名 ：マルセル・コッタンソー
監訳 ：坂井宏行 浅海茂則
出版社名：飛鳥出版
発行年月：1993年7月
サイズ ：304ページ 30×21cm
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「パテとテリーヌ教本」
フランス料理研究 辻静雄 大修館書店
「フランス料理研究」
著者名 ：辻静雄
出版社名：大修館書店
発行年月：1977年7月
サイズ ：1439ページ 36×25cm
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