お客様の声と買取した実例（2015年）
■ 函館市のお客様よりフランス料理を中心に200冊ほど
北海道の函館市のお客様より無料の宅配の方法でフレンチ関連の専門書を中心に
大凡200冊ほどの買取をご依頼いただきました。
「新西洋料理大系 全5巻揃」「フランス料理百科 全3巻揃」「精粋フランス料理 全9冊揃」
「新ラルース料理大事典 全4巻揃」「フランス料理技法/ソース＆スープ全3冊揃」
「現代フランス料理宝典13巻揃い」「定本/現代フランス料理技法/全6巻」
「エスコフィエの料理600 全5巻揃」「魚介料理事典 全6冊揃」をはじめセット本をすべて
揃いの冊数でお売りいただきました。
その他にもフランス料理の原書や西洋料理関連の希少なども多くご依頼いただいています。
以下に主なタイトルを挙げさせていただきます。
「辻静雄著作集」「フランス料理 理論と実際」「現代フランス料理全書」
「ベルナール・ロワゾー 香り立つ料理」「ボキューズのフランス料理入門」
「トロワグロの家庭料理」「ギィ・マルタンの芸術」「真空調理の全技法」
「エーベルラン兄弟のアルザス料理」「エスコフィエ・フランス料理の真髄」
「決定版 新パスタ宝典」「サンタンジュ フランス料理」「現代フランス料理全集」
「アラン・シャペルの原書 ルセットを超えるもの」「中世フランスの食」......ほか。
全体的にコンディションも問題無く、ご送付いただけた本すべてを商品として取り扱い
させていただくことができました。
貴重な品揃えとして一冊ごと丁寧に販売させていただきます。
ありがとうございました。
■ お客様の声
以前にそちらで購入したことがありましたが、今回は店舗の移転がきっかけで、蔵書を手放す
ことになりました。
料理書の大量処分は初めてのことでしたが、迅速な対応をして頂いた事で安心してお任せできました。
20年間に渡り集めてきた書籍ですので思い入れも強く売却には悩みましたが、
ご活用される方の手に渡して頂けたら幸いです。
（函館市 N様 男性）
※ 掲載の許可をいただいたお取引のみ紹介しています。
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■ 横浜市のお客様より料理研究家、スタイリストの料理本
一作年に続き二回目のご依頼です。
今回も一般家庭料理のレシピ本を中心にここ二、三年に発刊された
新しめの料理本を100冊弱お売りいただきました。
飯島奈美 行正り香 辰巳芳子 藤野真紀子 有元葉子
入江麻木 松長絵菜 丸元淑夫 大原照子 福知千代 大森由紀子
高橋みどり ほか有名な料理研究科のレシピ本やエッセイ本を
ご依頼いただきました。
ありがとうございました。
■ お客様の声
今回で2回目ですが、先回が細かく一冊ごとの査定明細書を
いただいたことが好印象で再度依頼をさせていただきました。
最近購入した本が多かったのですが、ほぼ予想通りの結果をいただき
やはり安心して依頼できることが実感しました。
今後も利用させていただく予定です。
（横浜市 K様 女性）
※ 掲載の許可をいただいたお取引のみ紹介しています。
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■ 京都市のお客様よりお菓子、スイーツ関連の専門書
洋菓子店を経営されているオーナー様より洋菓子にかかわる
専門書やレシピ本を80タイトルほどご依頼いただきました。
お仕事で従業員の方々が利用されていたようですので、
使用感のある本が多かったのですが、商品として取り扱いで
きないほどの劣化はなく、すべて買取をさせていただくことが
できました。
主なタイトルは以下のとおりです。
「グランパティシエ 世界の洋菓子 全5巻揃」「アシェット・デセール」
「デザート・洋菓子全書 全巻8揃」「洋菓子百科事典 全6巻揃」
「ピエス・モンテのデザイン」「宮川敏子 洋菓子入門 マイライフシリーズ」
「ラルース新デザート事典 ピエール・エルメ」
「フランス伝統菓子 河田勝彦 オーボンヴュータン」
「パティシエ・トラディシオン・エイノヴァシオン 河田勝彦」
■ お客様の声
お電話で問い合わせした際に、丁寧に対応いただけたことと
こちらから告げる商品のタイトルをすぐに把握されたことに
信頼感を覚え、すべての蔵書をポエティカ様へお任せすることにしました。
結果的に最後まで安心してお任せできたので、ストレスもなく
すっくりとした取引ができました。
感謝しています。
（京都市 M様 女性）
※ 掲載の許可をいただいたお取引のみ紹介しています。
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